Salsicha ao molho de mostarda e conhaque

🥕 Ingredientes

• 1 embalagem de Salsicha 200 gramas
• 50 ml de conhaque de boa qualidade
• 10 pimentas-do-reino preta em grãos
• 100 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de mostarda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece pelo molho, juntando na mesma panela o creme de leite fresco, o conhaque e os grãos de pimenta-do-reino amassados.

2. 2

   Aqueça a mistura em uma panela de fundo grosso em fogo baixo, sem deixar ferver para não talhar o creme de leite.

3. 3

   Reduza metade do seu volume (o que leva só 5 minutos) e retire do fogo.

4. 4

   Deixe esfriar e acrescente a mostarda, incorporando bem todos os ingredientes. Reserve.

5. 5

   Aqueça rapidamente a Salsicha em bastante água fervente, escorra e sirva imediatamente com o molho.

6. 6

   Fica sublime também acompanhado de um bonito pedaço de pão fresco da sua preferência.

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