Salpicão de Natal

🥕 Ingredientes

• 1 Frango Defumado Copacol
• 200 g de bacon
• 1 xícara de milho verde Copacol
• 1 xícara de ervilha Copacol
• 1 maçã verde grande
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola roxa média
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• 2 colheres (sopa) de cebolinha
• 1/2 xícara de damasco seco
• 300 g de maionese
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 limão siciliano – raspas
• sal e pimenta à gosto
• 8 croissant médios ou mais

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve uma frigideira ao fogo médio, adicione o bacon em cubos e frite até ficarem crocantes. Adicione o milho e a ervilha à frigideira e refogue por 5 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar. Reserve.

2. 2

   Coloque o Frango Defumado Copacol sobre uma tábua de corte e com uma faca, corte e retire toda a pele. Com a ajuda de um garfo, retire toda a carne do frango da carcaça, em forma de lascas. Reserve.

3. 3

   Em um bowl adicione o frango defumado em lascas, adicione a maçã verde picada, o pimentão vermelho picado, a cebola roxa, a salsinha, a cebolinha e o damasco. Por fim adicione o bacon com milho e ervilha, a maionese, a páprica, as raspas de limão e misture tudo muito bem. Prove a mistura e tempere com sal e pimenta se necessário

4. 4

   Sirva em um prato grande e sobre uma tábua coloque os croissants cortados ao meio.

❓ Perguntas frequentes

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