Salpicão de frango simples

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango médio cozido (aproximadamente 700 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 2 cenouras médias raladas cruas (salada)
• 1 lata de ervilhas
• 1 lata de milho verde
• 3 colheres de sopa de maionese
• 2 maçãs picadas (pode-se usar as verdes também)
• suco de 2 limões
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto (cheiro verde)
• uva passas a gosto
• azeitonas picadas a gosto
• sal a gosto
• batata palha para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango e reserve para esfriar. Em um recipiente pique as maçãs em pequenos pedaços e misture com o suco dos limões. Após a carne esfriar, pique e desfie em pequenas tiras a gosto. Acrescente em seguida a maçã, a ervilha, o milho verde, as cenouras raladas cruas, as azeitonas e as uvas passas. Misture bem.

2. 2

   Por último, junte a mistura anterior, o creme de leite gelado, a maionese e o sal a gosto.

3. 3

   Misture bem, ponha num refratário, decore com a batata palha. Conserve e consuma gelado.

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