Frango desfiado na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de frango(sassami) não usar frango com osso
• 4 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 cubo de caldo de frango
• 1 folha de louro
• água para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um refogado com óleo/azeite e alho.

2. 2

   Adicione o frango e deixe selar.

3. 3

   Adicione o louro e cubra com água.

4. 4

   Por último acrescente o caldo de frango.

5. 5

   Marque 20 minutos depois que pegar pressão.

6. 6

   Apague o fogo, deixe a pressão sair, abra a panela e retire toda água.

7. 7

   Tampe novamente e não acenda mais o fogo.

8. 8

   Feche a panela e balance-a (sacudir com força) até sentir que o frango soltou (demora menos de 5 minutos).

9. 9

   Abra e veja se está desfiado da forma que mais lhe agrade.

10. 10

    Caso não esteja, feche e balance novamente.

11. 11

    Serve como base para outros pratos, portanto pode refogar novamente adicionando o que quiser (cebola, tomate, pimentão e etc).

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