Salpicão de frango à mineira

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango grande
• 1 pote de 500 g de maionese
• 1 pacote de batata palha
• 300 g de uva passa
• 1 lata de milho
• Sal, azeite, cebola, salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe e desfie o peito de frango.

2. 2

   Rale a cenoura em ralo grosso para ficar em tirinhas, escalde a cenoura já ralada em água quente.

3. 3

   Escorra e esprema com ajuda de um pano limpo.

4. 4

   Misture a cenoura, a uva passa, a batata palha e o milho escorrido, misture com as mãos.

5. 5

   Depois de misturar acrescente a maionese e os temperos.

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