Salpicão de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango
• Alho e cebola
• 1 caldo de galinha
• 1 pimentão verde (pequeno)
• 1 pimentão amarelo (pequeno)
• Azeitona a gosto
• 1 kg de batata palha, a gosto
• 1 vidro de maionese
• Creme de leite
• Azeite a gosto
• Orégano
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta - do - reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em 4 pedaços.

2. 2

   Frite o alho e a cebola em 2 colheres de óleo, acrescente o frango.

3. 3

   Coloque o sal e a pimenta - do - reino a gosto, adicione o caldo de galinha.

4. 4

   O frango soltará água, deixe que cozinhe até secar.

5. 5

   Frite bem, mas cuidado para não queimar.

6. 6

   Adicione 1/2 copo de água, coloque em fogo baixo e deixe cozinhar mais um pouquinho.

7. 7

   Desligue e deixe esfriar.

8. 8

   Depois de frio, desfie o frango.

9. 9

   Pique os pimentões, o cheiro verde e a azeitona bem picadinho.

10. 10

    Em uma vasilha, adicione o frango desfiado, os pimentões, o cheiro verde, a azeitona e um pouco da batata palha.

11. 11

    Adicione azeite e sal a gosto.

12. 12

    Coloque o creme de leite (sem soro) e a maionese.

13. 13

    Arrume em outra vasilha e cubra com o restante da batata palha.

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