Salpicão da Gi

🥕 Ingredientes

• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 3 cenouras médias
• 200 g de peito de peru defumado
• batata palha
• maionese
• sal a gosto
• salsinha desidratada
• pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os pimentões, a cenoura e o peito de peru em tirinhas ( um pouco mais compridas que a batata palha).Ferva a cenoura até ela ficar 'al dente'.

2. 2

   Coloque o pimentão de molho na água por uns 10 minutos.

3. 3

   Espere a cenoura esfriar, junte com os pimentões e o peito de peru, tempere com sal, salsinha e pimenta-do-reino (ou o tempero de sua preferência).

4. 4

   Adicione a maionese, até formar um creme ralo.Finalize polvilhando batata palha.

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