Salpicão crocante

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de frango
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 cebola média ralada
• 4 dentes de alho espremidos
• 1 xícara de cheiro verde picado
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de milho verde
• 100 g de azeitonas verdes sem caroço
• 1 maçã verde (opcional)
• Sal a gosto
• 300 g de maionese
• Batata palha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango com os cubos de caldo de galinha por 20 minutos.

2. 2

   Escorra a água e desfie após esfriar.

3. 3

   Em um refratário coloque o frango e todos os demais ingredientes, exceto o sal, a maionese e a batata palha.

4. 4

   Adicione aos poucos o sal e a maionese, misture bem.

5. 5

   Coloque a batata palha por cima, cobrindo todo o refratário. Sirva gelado.

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