Salmão gratinado ao molho branco com champignon

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de salmão
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de champignon picado
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 colher (sopa) de margarina
• Azeite
• Queijo parmesão
• Sal e ervas finas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o filé de salmão com azeite, alho, sal e ervas finas.

2. 2

   Deixe descansar por 20 minutos.

3. 3

   Coloque o filé em um refratário, leve ao forno pré - aquecido e cozinhe por 30 minutos em fogo brando.

4. 4

   Enquanto isso, em uma panela acrescente a margarina e a cebola e deixe dourar.

5. 5

   Adicione à panela o champignon picado e doure por mais 3 minutos.

6. 6

   Acrescente o creme de leite, misture bem e deixe por mais 3 minutos em fogo brando.

7. 7

   Retire o filé do forno, despeje o molho por cima, polvilhe com queijo parmesão e deixe gratinar no forno por mais 15 minutos em fogo médio.

8. 8

   Retire do forno e sirva quente.

9. 9

   Sirva com arroz branco e batata palha.

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