Torta de coco

🥕 Ingredientes

• 1 gema
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Farinha de trigo que o suficiente para abrir a massa
• 4 copos de leite
• 2 colheres (sopa) maizena
• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado (100 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da massa, sove bem, até que fique lisa.

2. 2

   Coloque em um refratário e molde com as mãos.

3. 3

   Leve para assar por 20 minutos.

4. 4

   Coloque todos os ingredientes do creme em uma panela, exceto o coco ralado.

5. 5

   Mexa até virar um creme.

6. 6

   Deixe cozinhar por 5 minutos.

7. 7

   Despeje por cima da massa e coloque o coco ralado, regue com um pouco de leite condensado, que deverá ficar na lata.

8. 8

   Leve para dourar o coco no forno pré - aquecido.

9. 9

   Sirva bem gelada.

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