Salmão com molho de espinafre

🥕 Ingredientes

• 600 g de salmão em filés
• sal e suco de limão a gosto
• 2 dentes de alho picados
• fatias de batata
• 1 maço de espinafre
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de azeite
• sal,salsinha e cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar os filés de salmão com sal,suco de limão e alho.Deixar por 1/2 hora na geladeira.

2. 2

   Colocar em um refratário untado com azeite e forrado com fatias finas de batata (para não grudar).Cobrir com papel alumínio e levar em forno preaquecido por 20 minutos.

3. 3

   Em uma panela aquecer o azeite e refogar o alho.

4. 4

   Colocar as folhas de espinafre lavadas e picadas, sal, salsinha e cebolinha.Mexer só para murchar.Escorrer o líquido que juntou e bater no liquidificador com o requeijão.

5. 5

   Retirar o papel alumínio do refratário e despejar o molho de espinafre sobre o salmão.Levar novamente ao forno por mais 10 minutos.

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