Salmão assado com salada tropical

🥕 Ingredientes

• 5 folhas de alface
• 6 tomates piccolo
• 1/4 de uma manga
• 6 pedaços pequenos de mozzarela de búfalo
• 800 g salmão
• 1 colher de sal
• 1 dente de alho amassado com um pouco de sal
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• 1 limão
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 ramos de alecrim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a pele do filé de salmão.

2. 2

   Tempere com alho, sal, pimenta-do-reino, azeite e limão.

3. 3

   Deixe descansar no tempero (aproximadamente uma hora).

4. 4

   Leve ao forno com o alecrim por vinte minutos.

5. 5

   Coloque ervilhas congeladas e leve ao forno por um minuto (opcional).

6. 6

   Corte todos os ingredientes.

7. 7

   Tempere a gosto.

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