Salmão ao molho de manga

🥕 Ingredientes

• 4 postas de salmão
• suco de 1 limão
• 2 dentes de alho amassados
• pimenta a gosto
• tempero receita da casa a gosto
• 2 mangas hadén maduras
• 1 colher de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 caixa de creme de leite sem soro
• cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o salmão com receita da casa e pimenta, reserve.

2. 2

   No liquidificador bata a manga com 1/2 copo de água.

3. 3

   Em uma panela coloque a manga batida, acrescente a margarina e deixe apurar até ficar bem grosso, retire do fogo.

4. 4

   Acrescente o creme de leite e a pitada de sal. Desligue o fogo e reserve.

5. 5

   Em uma frigideira grelhar o salmão com uma colher de azeite.Coloque em um refratário ou um prato de vidro grande e espalhe o molho de manga por cima.

6. 6

   Decore o prato com salada verde, alface, agrião e rúcula temperados com azeite, limão e sal. Ao lado coloque o salmão ao molho.

7. 7

   Sirva a seguir.

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