Salgadinhos de cebola

🥕 Ingredientes

• 200 g de margarina
• 200 g de ricota
• Suco de 1/2 limão pequeno
• 7 colheres (sopa) de maisena
• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 gema
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) água fervente
• 2 cebolas, picadinhas
• Pimenta-do-reino, a gosto
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina em creme e junte a ricota passada por peneira.

2. 2

   Acrescente o suco de limão e, aos poucos, a maisena e a farinha.

3. 3

   Junte a gema e amasse bem.

4. 4

   Embrulhe num pano de prato e leve à geladeira por 2 horas.

5. 5

   Abra sobre superfície enfarinhada e corte do tamanho do fundo de uma assadeira pequena.

6. 6

   Prepare a cobertura, misturando os tabletes de caldo de galinha com a água e o restante dos ingredientes.

7. 7

   Forre a assadeira com a massa reservada e espalhe a cobertura.

8. 8

   Com o auxilio de uma faca, recorte retângulos pequenos, na própria assadeira, sem retirar a massa.

9. 9

   Asse em forno quente, cerca de 30 minutos.

10. 10

    Retire do forno e separe os salgadinhos.

11. 11

    Sirva quente ou frio, como aperitivo.

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