Salgadinhos de cebola

🥕 Ingredientes

• 200 g de margarina
• 200 g de ricota
• Suco de 1/2 limão
• 7 colheres (sopa) de maisena
• 7 colheres (sopa) de trigo
• 1 gema
• 2 tabletes de caldo de galinha ou legumes
• 2 colheres (sopa) de água fervente
• 2 cebolas picadas
• 50 g de queijo ralado
• Pimenta - do - reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina em creme e junte a ricota passada pela peneira.

2. 2

   Acrescente o suco de limão e, aos poucos, a maisena e o trigo.

3. 3

   Junte a gema e amasse bem até ficar homogênea.

4. 4

   Embrulhe num pano de prato e leve a geladeira por 2 horas.

5. 5

   Abra sobre uma superfície enfarinhada e corte do tamanho do fundo de uma assadeira pequena.

6. 6

   Prepare a cobertura, misturando os tabletes de caldo com a água e o restante dos ingredientes.

7. 7

   Forre a assadeira (sem untar) com a massa reservada e espalhe a cobertura.

8. 8

   Com o auxílio de uma faca, recorte retângulos pequenos, na própria assadeira, sem retirar a massa.

9. 9

   Asse em forno quente por 30 minutos.

10. 10

    Retire do forno e separe os salgadinhos.

11. 11

    Sirva frio ou quente.

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