Salada tropical

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras médias raladas
• 1 beterraba grande ralada
• 3 tomates picados em cubos
• 1/2 cebola pequena ralada (a gosto)
• 1 alface americana picada
• 1 alface romana picada
• 3 laranjas picadas em cubos
• 1/2 abacaxi picado em cubos
• 2 maçãs picadas em cubos
• 200 g de mussarela ralada
• 200 g de presunto ralado
• batata palha a gosto
• 1 limão
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de chá de sal
• 1 dente de alho picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em um recipiente as duas alfaces picadas e bem lavadas, em seguida coloque as cenouras, a beterraba, o tomate e a cebola.

2. 2

   Por último acrescente o abacaxi, as laranjas e as maçãs.

3. 3

   Misture tudo muito bem. Deixe descansar enquanto prepara o molho.

4. 4

   Pegue o limão e exprema o suco em um copo, acrescente o azeite, o sal e o alho. Misture muito bem com uma colher e regue toda a salada.

5. 5

   Escorra um pouco para tirar o excesso do molho.

6. 6

   Por ultimo acrescente a mussarela e o presunto. Leve a geladeira por 10 minutos e em seguida sirva junto com a batata palha.

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