Salada de batata enfeitada

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias
• 2 salsichas cozidas e cortadas em rodelas
• 2 ovos cozidos e picados
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola pequena picadinha
• 2 colheres de maionese
• Cheiro verde a gosto
• 50 ml de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte as batatas em cubos pequenos e leve para cozinhar até ficarem macias.

2. 2

   Escorra a água e coloque-as em um refratário.

3. 3

   À parte, cozinhe os ovos por 10 minutos, após levantar fervura.

4. 4

   Em uma panela a parte, despeje o azeite, e aqueça-o.

5. 5

   Quando estiver quente, coloque a cebola picadinha e os dois dentes de alho amassados.

6. 6

   Deixe fritar até dar uma douradinha.Retire do fogo e ainda quente despeje sobre as batatas reservadas.

7. 7

   Acrescente as duas salsichas cozidas e cortadas em rodelas, as 2 colheres de maionese, o cheiro verde a gosto e os ovos picados.

8. 8

   Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira.

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