Salada refrescante de couve

🥕 Ingredientes

• 1 maço de couve
• 150 g de mussarela fatiada
• 150 g de presunto cozido fatiado
• 1 lata de milho escorrido
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa desidratada
• 2 tomates médios e firmes
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Azeite
• Vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a couve (com os talos e tudo) no liquidificador com água e depois coe muito bem.

2. 2

   Em uma travessa funda, misture a couve com o presunto e a mussarela picados bem fino, o milho, a cebolinha e a salsinha picados e vá adicionando vinagre, azeite e sal até ficar ao seu gosto.

3. 3

   Acrescente o tomate bem picadinho e sem as sementes.

4. 4

   No fim, coloque uma pitada de pimenta calabresa e sirva.

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