Salada de batatinha bolinha

🥕 Ingredientes

• 500 g de batatinha bolinha
• 1 l de água
• Sal a gosto
• 150 g de tomates cerejas cortados ao meio
• 150 g de mussarela tipo nozinho
• 2 xícaras de chá de ervilha sem água
• 1/2 lata de milho verde sem água
• 2 colheres sopa de azeite
• 2 colheres sopa de vinagre
• 2 colheres sopa de cebola ralada
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatinhas. Em seguida coloque na panela grande e cubra com água. Tempere com sal e deixe cozinhar com a panela tampada.

2. 2

   Assim que tiverem macias retire e deixe esfriar. Coloque na saladeira.

3. 3

   Junte os tomates, mussarela, ervilhas, cebola, cheiro verde e o milho. Tempere com sal, azeite e o vinagre.

4. 4

   Misture tudo delicadamente.

5. 5

   Leve a geladeira até a hora de servir.

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