Salada refrescante

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de alface americana cortada em tiras
• 1/2 maço pequeno de rúcula
• 10 folhas de alface mimosa
• 1 cubo de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Pimenta a gosto
• 1 xícara (chá) de melão cortado em cubos
• 1 xícara (chá) de manga cortada em cubos
• 1 kiwi cortado em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque o melão, a manga, o kiwi, o alface, a rúcula e misture delicadamente.

2. 2

   Em uma travessa, coloque as folhas de alface mimosa e distribua a mistura de frutas. Reserve.

3. 3

   Em uma tigela pequena, esfarele o cubo de caldo de legumes, junte o suco de limão, 4o azeite, pimenta e misture até ficar homogêneo.

4. 4

   Distribua sobre a salada reservada.

5. 5

   Sirva em seguida.

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