Salada primavera a 4 queijos

🥕 Ingredientes

• 10 folhas de alface
• 10 folhas de rúcula
• 10 folhas de alface roxo
• 2 cenouras raladas
• 1 beteraba em tiras
• 2 pepinos picados
• 3 tomates em cubos
• 100 g de ricota
• 100 g de queijo minas
• 100 g de muzarela
• 100 g de queijo canastra
• Suco de 2 limões
• 1 xicara de azeite
• 1/2 de hortelã picada
• Sal e pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as folhas.

2. 2

   Corte os queijos em pedaços iguais.

3. 3

   Em uma vasilha tempere as folhas, os legumes com azeite, sal, pimenta, misture bem 4e monte nos pratos em partes iguais.

4. 4

   Coloque os queijos por cima e polvilhe a hortelã.

5. 5

   Por último o suco do limão com sal e azeite.

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