Maionese colorida

🥕 Ingredientes

• 3 batatas (grandes)
• 1 pimentão vermelho (pequeno)
• 1 pimentão amarelo (pequeno)
• 1 pimentão verde (pequeno)
• 2 tomates , sem pele e sem sementes
• 1 cenoura (grande)
• Sal a gosto
• 2 colheres de vinagre
• 8 colhres de maionese
• 2 colheres de tempero verde
• 5 folhas de alface
• 6 folhas de hortelã

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a batata e a cenoura (cuidar para não cozinhar demais) limpar a cenoura e descascar as batatas.

2. 2

   Cortar tudo em cubinhos (batatas e cenoura), picar os pimentões (bem pequeno) o tempero verde e o tomate e a hortelã.

3. 3

   Colocar o sal e o vinagre.

4. 4

   Acrescentar a maionese e misturar bem.

5. 5

   Montar em uma tigela redonda com as folhas de alface guarnecendo.

6. 6

   Regar com um fio de azeite de oliva.

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