Salada marroquina

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 kg de trigo para quibe (hidrate-o conforme instruções do fabricante)
• 2 cebolas cortadas em cubos (se preferir use as roxas, pois são menos ácidas)
• 4 tomates sem sementes cortados em cubos
• 1 maço de hortelã
• 1 maço de salsinha (ou o cheiro-verde completo fica à gosto)
• uvas-passas brancas e pretas a gosto
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1 ou 2 copos de iogurte natural (fica a gosto o quanto preferirem a salada mais ou menos molhadinha)
• 1 vidro de maionese light
• suco de 3 limões
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate o trigo conforme instruções do fabricante (lembrando que essa receita rende muito, caso queira faça apenas meia receita).

2. 2

   Cozinhe o peito de frango de 15 a 20 minutos, desfie e reserve.

3. 3

   Assim que o trigo estiver pronto e o frango já tiver em temperatura ambiente, basta misturar todos os ingredientes e ir experimentando até que fique temperado a gosto.

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