Salada fria de salsichas

🥕 Ingredientes

• 250 g de salsichas
• 200 g de queijo prato cortado em cubos
• 1/2 kg de vagem cozida e picada
• 1 pimentão verde bem picado
• 1 cebola bem picada
• 2 xícaras de feijão branco cozido
• 200 g de cenoura cozida e cortada em quadradinhos
• 1 xícara de maionese
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de mostarda
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque água suficiente para cobrir as salsichas.

2. 2

   Cozinhe por 20 minutos.

3. 3

   Escorra e deixe esfriar.

4. 4

   Misture todos os demais ingredientes em um recipiente grande, acrescente as salsicha cortadas em rodelas e leve à geladeira até a o momento de servir.

5. 5

   Se preferir, decore com cebolinha picada ao servir.

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