Salada festiva com molho de agrião

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão de grano duro no formato conchiglie, cozido al dente
• 400 g de tomate grape sweet vermelho e amarelo
• 1 vidro de palmito (470 g)
• 100 g de nozes levemente torradas e picadas
• molho de agrião para temperar
• raspas ou lascas de queijo tipo parmesão a gosto
• 1 xícara (chá) de agrião bem picado (folhas e talos macios)
• 1/2 xícara (chá) de salsinha fresca bem picada
• 4 colheres (sopa) de azeitonas pretas bem picadas
• 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado em cubos bem pequenos
• 100 ml de suco de limão espremido e coado na hora
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 200 ml de azeite extravirgem ou a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem os ingredientes e reserve.

2. 2

   Em uma saladeira grande, agregue os ingredientes da salada e tempere com o molho.

3. 3

   Misture delicadamente e sirva a salada fria.

4. 4

   Decore a gosto.

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