Salada Farofa

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras médias
• 2 ovos cozidos
• 2 tomates picados quadradinhos
• 1 pimentão pequeno picado quadradinho
• 1 dente de alho amassado
• 1 xícara de chá de azeitona picada
• 1 xícara de chá de salsinha picada
• Folhas de alface picadinhas
• Azeita
• Caldo de limão
• Farinha de mandioca crespa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte as cenouras, tomate, pimentão, salsinha, azeitona, cebola e tempere com o limão, alho e sal. Adicione os ovos ralados (lado grosso), a alface picadinha e a frinha de madioca, misturando levemente.

2. 2

   Caso queira, confeita-se em torno da travessa com batata palha.

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