Salada em molho de hortelã

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de iogurte desnatado
• 4 colheres de suco de laranja
• 2 colheres de raspa de laranja
• 1 e 1/2 colheres de raspas de limão verde
• 1 colher de raspas de limão siciliano
• 1/2 xícara de folhas de hortelã lavadas e secas
• 1/2 colher de sal
• 2 colheres de azeite
• 20 folhas de alface crespa
• 200 g de peito de peru defumado cortadinho
• 2 xícaras de manga fatiada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o iogurte com o suco de laranja, as raspas de laranja e dos limões, o suco de limão.

2. 2

   Junte as folhas de hortelã e mexa.

3. 3

   Tempere com sal e o azeite e reserve.

4. 4

   Coloque as folhas de alface, o peru, e as fatias de manga em pratos individuais ou em uma saladeira regue com o molho de iogurte.

5. 5

   Pode enfeitar com folhas do miolo da alface e com algumas folhinhas de hortelã.

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