Salada de verão

🥕 Ingredientes

• 1 vasilha média de espinafre
• 1 punhado de nozes
• 7 morangos
• 1 tomate
• 3 colheres de salsa picada
• 1 fatia bem fina de cebola
• Mussarela picada em tirinhas bem pequenas
• 1 xícara de iogurte plain (sem sabor)
• 2 colheres de queijo gorgonzola, ou blue cheese
• 2 colheres de parmesão
• 2 colheres de farinha para kibe

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com 30 minutos de antecedência coloque a farinha para kibe de molho no tomate picadinho.

2. 2

   Misture o iogurte com o queijo gorgonzola (ou blue cheese) e o parmesão. Reserve.

3. 3

   Monte a salada em cada prato a ser servido, ou em uma tigela bonita de vidro.

4. 4

   o espinafre, a farinha para kibe com o tomate, a mussarela, a salsa, a cebola, as nozes picadas e os morangos picados.

5. 5

   Se for servido em cada prato coloque o molho com uma colher fazendo zig zag para decorar.

6. 6

   Se for servido na tigela espalhe com a concha também em zig zag.

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