Para 50 porção(ões) — Salada de pepino agridoce (acompanhamento)
✓8 pepinos tipo japonês
✓300 ml de água
✓350 ml de vinagre de arroz
✓300 g de açúcar
✓1 colher de sal
Aprenda a fazer Salada de pepino agridoce (acompanhamento), em 15 minutos, nível fácil, para 50 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
50
8 pepinos tipo japonês
300 ml de água
350 ml de vinagre de arroz
300 g de açúcar
1 colher de sal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Ferver a água com o açúcar e o vinagre, reserve, colocar no pepino apenas quando estiver frio.
2
Fatiar os pepinos em fatias finas e colocar em uma bacia com sal.
3
Deixe por duas horas.Esprema com as mãos retirando a água que solta.
4
Misture tudo em uma tigela, feche e coloque na geladeira.
5
Consuma no dia seguinte.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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