Salada de pão Binsfeld

🥕 Ingredientes

• 1 pão de forma sem casca (fatiado)
• 500 g de camarão (sem casca)
• 1 lata de molho pronto
• 4 tomates
• 1 cebola
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 1 vidro de maionese
• 4 ovos
• 4 batatas
• 3 cenouras
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• Salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Enquanto estiver preparando o molho, coloque os legumes para cozinhar e os ovos.

2. 2

   Prepare o molho, coloque 1 fio grosso de azeite na panela, na seqüência, refogue a cebola e o alho com sal.

3. 3

   Adicione os tomates já batidos no liquidificador, deixe apurar, se necessário, coloque 1 colher (sobremesa) de açúcar para retirar a acidez do molho.

4. 4

   Assim que o molho estiver apurado inclua os camarões e deixe cozinhar por 5 minutos, em seguida inclua a lata de molho pronto, deixe aquecer, reserve até esfriar o molho.

5. 5

   Deixar os legumes cozidos, porém não moles demais, al dente é melhor, pois manterá o sabor dos alimentos.

6. 6

   Reserve até esfriar.

7. 7

   Assim que o molho e os legumes estiverem frios, comece a montagem da salada de pão Binsfeld.

8. 8

   Coloque em uma tigela grande os legumes picados, misture com 2 a 3 colheres (sopa) de maionese, sal a gosto e 2 ovos cozidos e picados previamente.

9. 9

   Separe um recipiente alto e retangular com tampa para a montagem do prato (de preferência tipo tupperware).

10. 10

    Inicie forrando o fundo do recipiente com pão, espalhe maionese dos 2 lados das fatias.

11. 11

    Não deixe vãos, deve preencher todo o fundo do recipiente.

12. 12

    Regue sobre esta cama de pães o molho com camarões, em seguida cubra com a salada de legumes, continue repetindo as camadas, terminado com pão e o molho por cima.

13. 13

    Decore com os ovos restantes cozidos e a salsa picada.

14. 14

    Leve à geladeira e sirva no mínimo 6 horas depois.

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