Picanha ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 picanha maturada de mais ou menos 1,5 kg com a gordura
• 5 colheres (sopa) de sal grosso
• 5 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de pimenta calabresa
• 5 colheres (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o sal grosso, o alho, a pimenta calabresa e o azeite, reserve.

2. 2

   Faça alguns furos na picanha com uma faca ou com um garfão.

3. 3

   Coloque a picanha em uma assadeira devidamente forrada por papel alumínio.

4. 4

   Pegue a mistura dos outros ingredientes e esfregue bem por toda a picanha.

5. 5

   Cubra bem a picanha com outra folha de papel alumínio.

6. 6

   Leve ao forno a 150º por 2 horas.

7. 7

   Depois descubra a picanha e deixe dourar a 200° por 10 minutos.

8. 8

   Escorra a gordura e sirva fatiada.

❓ Perguntas frequentes

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