Salada de mandioca em conserva

🥕 Ingredientes

• 4 mandiocas médias
• 1 colher de margarina
• 1 cebola média
• 1 alho
• 1/2 maço de cheiro-verde
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1/4 de xícara de vinagre
• 1/2 xícara azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca cortada em rodelas ou cubo, com a manteiga e uma colher (sopa) de sal.

2. 2

   Reserve a mandioca já cozida, em uma vasilha.

3. 3

   Pique a cebola em tipo pra vinagrete e pique um dente de alho.

4. 4

   Pique o cheiro-verde.

5. 5

   Adicione em uma vasilha a cebola ,o alho, o cheiro-verde, o vinagre, o azeite, a pimenta e o sal e misture tudo muito bem.

6. 6

   Coloque esse molho por cima da mandioca já cozida, e pronto é só servir.

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