Salada de macarrão da mamãe

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão parafuso
• 1 cenoura grande ralada crua
• Azeitonas verdes picadas em rodelinhas a gosto
• 1/2 cebola pequena picada miudinha (opcional)
• 2 fatias de presunto (cortar na grossura de 1 dedo) cortados em cubinhos
• 2 fatias de mussarela (cortar na grossura de 1 dedo) cortados em cubinhos
• 1 lata de milho verde
• 3 ovos cozidos
• 1 pote de maionese pequeno
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão com o sal a gosto no ponto al dente e reserve.

2. 2

   Pegue os 3 ovos cozidos e separe as claras das gemas, sendo que as gemas devem ser colocadas em um prato e amassadas com um garfo, as claras devem ser picadas em quadradinhos.

3. 3

   Misturar na gema do ovo o pote pequeno de maionese, acertar o sal e colocar pimenta a gosto.

4. 4

   Em uma travessa coloque a cenoura, a azeitona, a cebola, o milho, o presunto, a mussarela, a clara dos ovos, o macarrão, misturando os ingredientes.

5. 5

   Em seguida coloque o molho de maionese feito com a gema do ovo.

6. 6

   Coloque no freezer (para gelar mais rápido) por 20 minutos ou até gelar e sirva.

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