Salada de macarrão à calabresa e azeite de oliva

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macarrão parafuso ou espaguete grosso
• 2 linguiças calabresa grande
• 1 vidro de 500 g de azeitonas fatiada sem caroço
• 1 cebola grande
• 1 pct de uva passas preta
• 1 pct de uva passas branca
• Orégano a gosto
• 2/3 xícara de azeite de oliva
• Tempero a gosto (pimenta, sal etc)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão al dente e escorra.

2. 2

   Em uma panela à parte refogue em 1/3 do azeite, o tempero e a linguiça calabresa cortada em cruz e picadinha, até que a calabresa esteja totalmente dourada.

3. 3

   Junte a cebola picadinha, mexa, e por último azeitonas, uvas passas (preta e branca), orégano e o restante dos temperos.

4. 4

   Assim que estiver bem refogado, acrescente o restante do azeite, mexa bem, desligue o fogo.

5. 5

   Por último, coloque o macarrão já cozido em um refratário grande misturando então o molho refogado.

6. 6

   Misture bem e sirva acompanhando carne assada, fica muito bom.

❓ Perguntas frequentes

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