Salada de Lentilha

🥕 Ingredientes

• 300 g de lentilha cozida
• 2 tomates sem semente
• 1 abobrinha tipo japonesa
• 1 cebola média picada
• 1 cenoura
• 2 colheres de sopa de vinagre
• Cheiro verde, pimenta-do-reino, sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar a abobrinha em cubos e levar para cozinhar por 3 minutos ou até que ela fique al dente, não deixe que cozinhe por muito tempo porque a intenção é que ela fique mais durinha mesmo.

2. 2

   Ralar a cenoura e picar o restante dos ingredientes, acrescentar lentilha e misturar, acrescentar vinagre, sal, pimenta, cheiro verde em um refratário.

3. 3

   Depois é só servir e saborear.

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