Salada de lentilha

🥕 Ingredientes

• 200 g de lentilha cozida al dente
• 1 tomate grande sem sementes bem picado
• 1/2 pimentão amarelo pequeno bem picado
• 1/2 cebola pequena bem picada
• 1 colher (café) de açafrão
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 colher (chá) de orégano ou a gosto
• 1/4 de xícara (chá) de suco de limão ou a gosto
• 1/4 de xícara (chá) de azeite ou a gosto
• 1 folha de louro pequena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a lentilha e deixe de molho com água de um dia para o outro.

2. 2

   No dia seguinte, escorra a água da lentilha e reserve.

3. 3

   Leve uma panela ao fogo com 1/2 litro de água, a folha de louro, 1 pitada de sal e deixe ferver.

4. 4

   Coloque a lentilha e quando levantar fervura deixe por mais 2 minutos.

5. 5

   Apague o fogo, tampe a panela e deixe amornar.

6. 6

   Escorra a água em uma peneira e despreze a folha de louro.

7. 7

   Coloque a lentilha em uma vasilha e junte o restante dos ingredientes,

8. 8

   Misture bem e sirva fria.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)