Salada de kani kama à moda árabe

🥕 Ingredientes

• 1/5 de xícara de triguilho (trigo para fazer kibe)
• 1 pacote de kani kama
• 1 vidro de palmito (250 g)
• 6 a 8 tomates cereja
• 1/5 de xícara de azeitonas
• 1 pires de coentro picado
• 1 copo pequeno de iogurte
• 1 colher (sopa) de mostarda com mel
• 1/5 limão siciliano
• sal e azeite de oliva a gosto
• 1 pitada de canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o triguilho e coloque de molho em uma vasilha.

2. 2

   Cubra com 1 copo de água bem quente.

3. 3

   Corte o kani kama e o palmito em pedaços.

4. 4

   Em um recipiente, adicione o kani kama, o palmito, as azeitonas e os tomates cortados ao meio.

5. 5

   Misture tudo muito bem.

6. 6

   Acrescente o triguilho hidratado e misture novamente.

7. 7

   Junte o iogurte, a mostarda , o coentro, o limão, o sal e o azeite.

8. 8

   Acrescente a pitada de canela para dar o toque final.

9. 9

   Enfeite com folhas de coentro.

10. 10

    Leve para gelar.

11. 11

    Se quiser, pode substituir o iogurte por 2 colheres de maionese.

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