🥕 Ingredientes
Porções:
5
- 4 batatas medias
- 4 berinjelas
- 1 couve-flor média
- 2 tomates
- salsinha
- 2 dentes de alho
- 5 colheres de tahini
- 3 limões
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Corte as batatas e berinjela em quadradinhos.
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Em seguida, corte a couve-flor em pequenos pedaços.
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Aqueça o óleo e frite separadamente cada legume.
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Ponha tudo em um refratário grande.
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Corte os tomates em cubinhos e ponha por cima de tudo que foi frito.
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Pique bem a salsinha e distribua pelo refratário.
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Em um liquidificador coloque o tahini, os dois dentes de alho e esprema os limões; bata tudo.
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Adicione água aos poucos para que o molho fique cremoso.
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Coloque o molho por cima do que está no refratário.
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