Salada de jiló

🥕 Ingredientes

• 1 kg de jiló
• 3 pimentões verde
• 1/2 kg de tomate
• Azeite
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o jiló em quadradinhos, coloque no óleo bem quente para que ele frite, sem mexer para não desmanchar, de preferência em uma fritadeira, se não tiver coloque na panela e tire com uma escumadeira.

2. 2

   Deixe escorrer o óleo e coloque em um refratário, corte o pimentão e o tomate em quadradinhos bem pequenos.

3. 3

   Misture todos os ingredientes e tempere com azeite e orégano.

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