Salada de feijão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de feijão cozido
• 5 azeitonas pretas picadas sem caroço
• Pimentão picado sem pele
• 4 tomates picados sem pele e sem semente
• 1 cebola média picada
• Sal e vinagre a gosto
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimenta malagueta
• 2 ovos cozidos cortado em rodelas
• Salsa e azeitonas a gosto
• 2 colheres de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o feijão com o pimentão verde, a azeitona, a cebola e a metade do tomate, reserve.

2. 2

   Com o azeite refogue o restante do tomate, o alho, o pimentão vermelho e a pimenta.

3. 3

   Bata no liquidificador até formar um molho, coloque o vinagre e sal.

4. 4

   Misture com o feijão e coloque por cima os ovos, a salsinha e as azeitonas.

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