Salada de guariroba

🥕 Ingredientes

• 500 g de guariroba (1 guariroba média)
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho picados
• Suco de 4 limões
• Cheiro verde
• Cebola
• Pimenta de cheiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque 500 ml de água, o suco de 3 limões e sal.

2. 2

   Esta marinada servirá para impedir que a guariroba escureça.

3. 3

   Fatie a guariroba (o mais fino possível) nesta marinada, reserve.

4. 4

   Frite o alho no azeite, escorra a guariroba e enxágue (rapidamente para que não escureça).

5. 5

   Coloque em uma travessa e jogue por cima a mistura de alho e azeite ainda quente para escaldar. Mexa bem.

6. 6

   Tempere com o restante do limão, cebola, pimenta-de-cheiro e sal.

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