Salada de grão-de-bico

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de chá de azeite extra virgem
• 500 g de bacalhau dessalgado
• 1 cenoura cozida cortada em tiras
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 xícara de chá de grão de bico cozido
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 2 dentes de alho picado
• 1 colher sopa de cebolinha
• 1 colher sopa de salsinha picada
• 4 colheres sopa de iogurte desnatado
• 1 colher chá de mostarda
• 1 pitada de sal
• Cebolinha verde picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho 48 horas na geladeira, trocando a água várias vezes.

2. 2

   Coloque água para ferver e cozinhe o bacalhau por 10 minutos.

3. 3

   Aqueça o azeite e refogue o alho com a cebola.

4. 4

   Acrescente o bacalhau, o grão-de-bico, a cenoura e o pimentão.

5. 5

   Refogue por mais 3 minutos e desligue o fogo.

6. 6

   Deixe esfriar e junte a cebolinha com a salsinha.

7. 7

   misture os ingredientes e regue a salada na hora de servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)