Salada de figo e endivias

🥕 Ingredientes

• Folhas de endivias à vontade
• Lascas de queijo gorgonzola
• 2 a 3 figos frescos em fatias finas
• Azeite
• 2 colheres de açúcar
• 2 xícaras de vinho tinto
• 1 xícara de vinho do porto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo os vinhos com o açúcar até reduzir a uma calda.

2. 2

   Lave as endivias e misture com azeite, queijo gorgonzola e os figos e salpique com a redução de vinho do porto.

3. 3

   Não precisa colocar sal.

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