Salada de férias

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão de grano duro cozido al dente
• 6 colheres (sopa) de salsinha fresca bem picada
• 2 xícaras (chá) de pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em cubos pequenos
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• noz moscada a gosto
• lascas de queijo parmesão a gosto (opcional)
• 150 ml de azeite
• 80 ml de água gelada filtrada
• 2 colheres (chá) de açúcar ou um envelope de adoçante a base de sucralose
• 90 ml de vinagre de maçã
• pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata por 5 minutos todos os ingredientes com um mixer e utilize no preparo.

2. 2

   Misture bem o molho no macarrão ainda quente.

3. 3

   Junte os pimentões e a salsinha.

4. 4

   Sirva gelado com lascas de queijo parmesão.

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