Salada de feijão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de feijão tarumã
• 1 kg de toucinho para torresmo
• 2 calabresas
• 350 g de bacon
• 6 gomos de linguiça calabresa
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 3 colheres de cheiro verde com cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o feijão em uma panela de pressão sem tampa, com 1 folha de louro, e cozinhe por alguns minutos, até dar o ponto de macio, mas porém firme.

2. 2

   Quando estiver cozido, escorra o feijão e reserve.

3. 3

   Em uma panela grande , frite cortadas em quadradinhos, a calabresa , o bacon.

4. 4

   Reserve o óleo que sobrou e frite a cebola.

5. 5

   Em outra panela frite o torresmo já cortado em quadrados pequenos. 7depois vire na panela com a cebola frita , a calabresa, o baicon, o torresmo e a linguiça cortada em rodelas mexa bem em fogo baixo e misture em seguida o feijão.

6. 6

   Após isso mexa bem para misturar delicadamente o feijão.

7. 7

   Em seguida acrescente a farinha e mexendo delicadamente, por fim coloque cebolinha e cheiro verde.

8. 8

   Para enfeitar colocar rodelas de linguiça e torresmos grandes.

9. 9

   Servir com costelinha de porco, couve e arroz.

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