Para 6 porção(ões) — Salada de escarola com berinjela
✓1 berinjela
✓1 tomate grande
✓1/2 maço de escarola
✓1 cebola média
✓1 lata de milho
✓Salsinha a gosto
✓Orégano
✓Azeite
Aprenda a fazer Salada de escarola com berinjela, em 10 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
1 berinjela
1 tomate grande
1/2 maço de escarola
1 cebola média
1 lata de milho
Salsinha a gosto
Orégano
Azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Cozinhe a berinjela até ficar macia, escorra a água e reserve em um recipiente, deixe esfriar.
2
Corte a escarola e misture com a berinjela ,acrescente a lata de milho sem a água e a salsinha.
3
Em uma vasilha pique o tomate em cubos, a cebola, o orégano e um pouco de vinagre, azeite e o sal.
4
Mexa muito bem e jogue por cima da salada.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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