🥕 Ingredientes
- 800 g de pernil
- 200 g de bacon moído
- 1 ovo
- 1 colher de chá de margarina
- 1 creme de cebola
- Cheiro verde
- Hortelã
- 100 g de queijo cheddar
- 100 g de queijo prato
- 100 g de queijo mussarela
- 100 g de queijo catupiry
- 100 g de queijo ralado
- Papel alumínio
- Assadeira média ou grande
- Algumas folhas de alface
- Pirex
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Pegue uma tigela grande e coloque o pernil moído junto com o bacon.
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Em seguida coloque o ovo a colher de margarina e o creme de cebola. Passe na própria mão um pouco de óleo e amasse os ingredientes formando uma massa. Verifique se precisa de sal, se sim pode colocar a gosto, lembrando que os alguns queijos já possuem sal.
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Coloque o papel laminado sobre a assadeira do lado para cozinhar e em seguida ponha a massa de pernil.
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Abra bem deixando ela fina e em seguida coloque as fatias de queijo parto, queijo mussarela, queijo cheddar e por fim o queijo catupiry. Enrole, fazendo um rocambole e feche bem a massa com o papel laminado.
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Quando você estiver preparando o rocambole ligue o forno e deixe aquecer em temperatura de 180ºC.
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Coloque o rocambole ao forno e deixe cozinhar durante uns 30 minutos e depois retire o papel coloque o queijo ralado sobre o rocambole e deixe assar durante mais 30 minutos.
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Depois coloque em um pirex algumas folhas de alface para forrar depois fatie o rocambole e serva.
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