Salada Fria

🥕 Ingredientes

• 2 cabeças de alface lisa
• 4 batatas médias
• 2 cenouras
• 4 talos médios de salsão
• 3 tomates sem sementes
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho fatiados
• 1 vidro médio de maionese
• Pimenta do reino a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata e a cenoura com sal e pique-as em pedaços bem pequenos e reserve. Pique os talos de salsão e os tomates em pedaços bem pequenos. Pique a cebola em pedacinhos e fatie o alho. Numa vasilha, misture a batata, a cenoura, o salsão, o tomate, a cebola, o alho e a maionese. Misture bem, mas com cuidado para não amassar em demasia a batata e acrescente a pimenta do reino, a nós moscada e o sal, (o quanto bastar).

2. 2

   Forre um pirex com folhas de alface inteiras. Em seguida, coloque por cima das folhas a mistura dos ingredientes, regando com azeite de oliva a gosto. Peque as folhas de alface que sobraram e pique-as como se pica couve e cubra o pirex, regando tudo com azeite de oliva e noz-moscada. O ideal é servir o prato no dia seguinte.

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