Salada de camarão

🥕 Ingredientes

• 2 kg camarão médio limpos
• 1/2 brócolis americano cozido a vapor
• 20 pimentas biquinho
• 200 g palmito picado
• 100 g alcaparras
• 100 g champignon picado
• 1 cenoura cozida
• 1 tomate picado
• 3 folhas de alface, para enfeitar
• alho e orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o brócolis e a cenoura separadamente.

2. 2

   Temperar os camarões com alho e orégano (a gosto).

3. 3

   Fritar os camarões com azeite em panela antiaderente.

4. 4

   Após fritar deixe esfriar um pouco, junte os ingredientes na mesma panela e misture com cuidado, por causa do palmito.

5. 5

   Colocar em uma travessa os alfaces para enfeitar e despejar a salada.

6. 6

   Servir com arroz branco.

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