Bacalhau nunca chega

🥕 Ingredientes

• 7 colheres de sopa de Óleo de soja Soya
• 5 dentes de alho triturados
• 1 cebola grande cortada em tiras
• 200 g de fatias de presunto cortado em tiras
• 1 xícara de azeitonas verdes ou pretas fatiadas
• 2 ovos grandes
• 800 g de bacalhau em lascas, dessalgado e cozido
• 2 xícaras de batata palha
• salsinha picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em frigideira larga e funda, leve o óleo de soja Soya para aquecer. Frite o alho e depois a cebola até que fique transparente. Sempre misturando, adicione o presunto e cozinhe por 2 minutos. Acrescente as azeitonas e, em seguida, as lascas de bacalhau, mexendo por mais 2 minutos. Bata os ovos e adicione-os ao refogado de bacalhau, misturando por 3 minutos.

2. 2

   Desligue o fogo, acrescente a batata palha e decore com salsinha picada a gosto.

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